Comidas típicas mexicanas e seus nomes

Quem nunca já ouviu falar de comida mexicana ou nunca experimentou algum prato mexicano mesmo sem saber sua origem? A culinária mexicana tem forte influência nas bases milenares pré-colombianas, tendo fortes evidencias na cultura de plantas de milho que surgiram a cerca de 8 mil anos a.C. Além do milho que é usado em vários pratos os mexicanos tem costume de usar bastante tomate, chilis, peru, baunilha e chocolate que também vieram da mesma região. Os espanhóis apresentaram à eles ingredientes como o alho, carne seca, cebola, porco e frango, trigo e os laticínios. Foi com a junção desses ingredientes que surgiram os pratos típicos mexicanos que serão mostrados abaixo.

Nachos

Principais comidas típicas do México: 

Tortillas

Tortilhas

Também conhecidas como panquecas. É um produto muito básico, podendo ser servidos como prato principal, acompanhamentos ou mesmo como aperitivos. Pode ser considerado como o prato mais usado para se criar outros pratos. Eles são feitos com trigo ou milho, sendo que as de milho podem ter cores variadas.

Tacos

Tacos

São feitas com tortillas menores dobradas sobre carne grelhada, salsa e guacamole.

Burritos

Burritos

A tortilla é recheada com carne, depois de colocado o recheio o burrito é enrolado bem fininho.

Nachos

Nachos


É uma comida muito popular nos EUA. É composto por tortilhas de milho crocantes com formato triangular, podem ser cobertas com queijo ou pimenta.

Guacamole com totopos

Guacamole

É basicamente um purê de abacate com pedaços de tortillas. Pode ser considerado como o prato mais popular entre todos. Ele pode ser usado como recheio para tortillas ou guarnição ( nome dado ao acompanhamento do prato principal) formando vários outros pratos.

Tostadas

Tostadas

É um prato a base de tortillas fritas, elas são cobertas com feijão frito, frango, salada, guacamole, creme azedo ou queijo ralado.

Chalupas Mexicanas

Chalupas Mexicanas

Têm como base as tortillas recheadas com carne bovina, molho de tomate, cebola, alho, pimenta regada com molho.

Empanadas ou empanaditas

Empanadas
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